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Graminacee

Le graminacee sono le piante foraggere più importanti dei nostri prati e dei nostri pascoli. Esse costituiscono l’ossatura della cotica erbosa delle superfici prative, siano esse permanenti (prati e pascoli distribuiti dal fondovalle alla regione alpina), temporanee oppure intercalari. Le graminacee sono decisive nel determinare la resa e la qualità del foraggio prativo.

Generalità

Le graminacee, in quanto appartenenti a una singola famiglia botanica, sono caratterizzate da specificità proprie e da una certa uniformità.

Caratteristiche generali

In particolare, ci si focalizza su:

  • morfologia e habitus,
  • esigenze pedoclimatiche, gestione e valore foraggero.

Una rappresentazione schematica semplificata riassume le loro caratteristiche principali, indici ecologici compresi.


Nei prati e nei pascoli permanenti, la combinazione tra le condizioni ambientali locali e le misure gestionali determinano il successo, o meno, delle singole specie di graminacee.

Principali graminacee di prati e pascoli permanenti


Nei prati temporanei e negli erbai intercalari si seminano solo alcune specie/cultivar di graminacee, in funzione della persistenza desiderate e della valorizzazione del foraggio prevista.

Graminacee di prati e pascoli temporanei

Principali specie impiegate nelle miscele foraggere


Specie meno utilizzate nelle miscele foraggere o poco significative dal punto di vista produttivo

Graminacee degli erbai intercalari

Specie presenti nelle miscele foraggere


Le cotiche erbose devono essere monitorate e valutate di continuo. A tal fine, è necessario saper riconoscere con sicurezza le graminacee presenti. Il riconoscimento va eseguito principalmente quando esse si trovano ancora allo stadio vegetativo, cioè prima che emettano l’infiorescenza.
Riconoscere e determinare le graminacee


Il contenuto di sostanze nutritive di una pianta foraggera cambia in continuazione tra la ripresa vegetativa e la maturazione dei semi. Questa variazione di valore foraggero, di grande importanza agronomica, si può descrivere con buona precisione riferendosi agli stadi che caratterizzano lo sviluppo della pianta.

  • Qui di seguito, si definiscono e illustrano gli stadi di sviluppo delle graminacee foraggere
  • Segue anche una sintesi sulle epoche di maturazione delle diverse specie di graminacee

   ► Stadi di sviluppo delle graminacee

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