Rumex des Alpes

► différentes autres plantes ► diverses légumineuses ► diverses graminées

Rumex alpinus

… aussi appelé: lampé des Alpes.

Résumé

Plante occupant beaucoup de place et captant beaucoup de lumière, le rumex des Alpes est une mauvaise herbe coriace sur les alpages. Elle colonise surtout les endroits sur-fertilisés, comme les zones de repos des animaux autour des chalets d’alpage.
Cette plante a une mauvaise valeur fourragère et est évitée par le bétail.
Éliminer les rumex des Alpes des zones de repos du bétail est presque impossible (recolonisation rapide) et n’en vaut pas la peine.

Rumex des Alpes - Rumex alpinus | © Agroscope

Rumex des Alpes - Rumex alpinus. Rhizome avec repousses | © ADCF

Images

Rumex des Alpes - Rumex alpinus | © e-pics A.Krebs

Rumex des Alpes - Rumex alpinus. Sur une zone de repos des animaux | © e-pics A.Krebs

Rumex des Alpes - Rumex alpinus. Sur une zone de repos des animaux | © Agroscope

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Caractéristiques

Port, aspect, longévité

50 à plus de 100 cm de hauteur. Tige dressée vigoureuse, sillonnée, à peine ramifiée, portant des inflorescences avec des ramifications poussant presque verticalement contre en haut (≠ rumex à feuilles obtuses). Nombreuses fleurs et graines sur ces ramifications, peu de feuilles sur la tige.
Les feuilles de la base sont longuement pétiolées, très grandes (jusqu’à 50 cm de long), arrondies ou ovales, en forme de cœur inversé (≠oseille des prés), ondulées et ridées, avec des nervures bien visibles et rougeâtres.
Les bractées florales sont en forme de cœur, entières et sans callosité (≠ rumex à feuilles obtuses), le plus souvent violet-rougeâtres, plus tard brunes.
Enracinement:
- Système racinaire très épais (rhizome), annelé, poussant horizontalement dans le sol, dépassant souvent 30 cm de longueur (≠ rumex à feuilles obtuses), ramifié et pouvant former plusieurs pousses qui formeront chacune une tige et des feuilles.
- Les racines vigoureuses qui partent du rhizome peuvent descendre à plus de 2 m dans le sol.
Plante pérenne.

Exigences écologiques, distribution

Très répandu dans les Alpes, sur les sols frais à humides, le plus souvent sur-fertilisés (fumier, lisier).
Très fréquent sur les zones de repos des animaux autour des chalets d’alpage, dans les endroits plats et bien ventilés. Le rumex des Alpes forme là des couverts purs très luxuriant.
On trouve parfois aussi le rumex des Alpes en dehors de ces zones, mais ce sont alors des plantes isolées.

Gestion par les pratiques agricoles

Mesures préventives sur les alpages à haut rendement:
- Gestion ordonnée des pâturages (éviter les zones de repos du bétail), réduction de la fertilisation.
- S'assurer que les installations de stockage du lisier sont étanches.
- Répartir uniformément le fumier de ferme sur les surfaces productives.
- Ne pas laisser les plantes monter en graine.
- Tout mettre en œuvre pour que le couvert végétal soit dense et le reste, afin que les graines de rumex présentes dans le sol ne puissent pas germer.
Lutte mécanique directe:
- Il est pratiquement impossible de faire reculer les rumex bien implantés uniquement par une meilleure exploitation et une fertilisation améliorée.
- Arracher les rumex des Alpes un par un est difficile en raison de la position horizontale de leur rhizome. Le déterrage est très efficace, mais ne peut être recommandé que pour de petites surfaces ou de petits foyers (effort considérable !). Ensuite: sursemer avec des graminées adaptées (pâturin des prés).
- La coupe plusieurs fois par an des rumex des Alpes vise à affaiblir durablement la mauvaise herbe. Elle doit être effectuée à un stade de développement très précoce et répétée pendant plusieurs années. Accompagner cette opération d’un sursemis et clôturer la surface. Chances de succès: moyennes.
- L’assainissement des aires de repos du bétail est très difficile et ne peut être recommandé que dans des cas particuliers.
Lutte chimique éventuelle :
- Une lutte chimique ne peut aboutir qu’en combinaison et en complément de mesures de lutte mécaniques. Il convient en outre de revoir la gestion des pâturages.
- Par traitement individuel ou par groupes : à l'aide d'un herbicide homologué (également autorisé sur les surfaces favorisant la biodiversité, SFB), traiter les rumex établis au stade de rosette, les nouvelles pousses au stade de 1 à 3 feuilles, par temps propice à la croissance, en l'absence de gelées nocturnes. Les outils qui ont fait leurs preuves sont : le pulvérisateur à dos, le pulvérisateur Sobidos et, pour certaines applications, l’applicateur à mèche.
- Dans la zone d’estivage : conformément à l’ordonnance sur les paiements directs (OPD, art. 32), un traitement de surface n’est autorisé qu’avec l’autorisation individuelle du service cantonal compétent et dans le cadre d’un plan d’assainissement.
- Clôturer la surface à assainir et, si nécessaire, la sursemer.
  
  Plus de détails:
  ► Fiche ADCF 6.1.1 / 2024 « Herbicides recommandés sur les prairies et les pâturages »
  ► "Assortiment choisi" d’AGROLINE / Landi – Extrait Prairies et pâturages

Valeur fourragère

En raison de son énorme pouvoir de propagation (très grande production de graines) et de sa force de concurrence (grande surface foliaire, racine vigoureuse) vis-à-vis des autres plantes, le rumex des Alpes fait indéniablement partie des mauvaises herbes en production fourragère.
Le bétail consomme cette plante qu’à un stade très jeune et l’évite autrement.
Du point de vue de sa composition, c’est une plante de moindre valeur.
Autrefois (rarement encore aujourd’hui), les feuilles étaient récoltées, cuites ou ensilées et données aux cochons de l’alpage.

Valeur écologique