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Sauge des prés

Salvia pratensis

Résumé

  • Plante de faible valeur fourragère, mal consommée avec des tiges grossières. Peut être dominante sur d’anciennes surfaces cultivées en zone sèche où les graminées sont rares.
  • Plante indicatrice des prairies de haute valeur écologique utilisées tardivement (plante des prairies à faner).
  • Espèce indicatrice du niveau de qualité II dans les surfaces de promotion de la biodiversité.

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Caractéristiques

Port, aspect, longévité

  • 30 – 60 cm de hauteur. Plante avec une odeur de sauge typique et légèrement aromatique.
  • Une ou plusieurs tiges vigoureuses, souvent ramifiée dans leur partie supérieure avec des feuilles opposées, se développent à partir d’une rosette de feuilles; tiges très poilues en haut, peu poilues en bas, portant une inflorescence en forme de grappe lâche.
  • Les feuilles de la base forment une rosette plaquée au sol. Elles sont pétiolées, ovales à lancéolées, échancrées en forme de cœur près du pétiole, avec un bord très irrégulièrement denté. La face supérieure de la feuille est ridée, légèrement poilue; la face inférieure montre un réseau de nervures très saillantes et poilues.
  • Les fleurs sont disposées par étages, bleu foncé à violette, rarement rougeâtre ou blanches, avec une lèvre supérieure bien visible en forme de croissant. La sauge des prés fleurit au printemps et en été.
  • Enracinement : racine pivotante épaisse et lignifiée avec de fortes racines latérales pouvant descendre à 150 cm de profondeur.
  • Plante pérenne.

Exigences écologiques, distribution

  • Répandue de la plaine jusqu’à l’étage montagnard supérieur, sur les sols secs, perméables, maigres à modérément pourvus en éléments nutritifs; apprécie les endroits ensoleillés et riches en calcaire. Surtout dans les prairies à brome dressé et les prairies à fromental et à avoine jaunâtre peu intensives dans les endroits secs. Présente aussi dans les pâturages.
  • Souvent sur les bords de routes et les talus.

Réaction aux pratiques agricoles

  • Cette espèce intéressante d’un point de vue écologique doit être en principe conservée. Elle est favorisée par une première utilisation tardive et par une fertilisation tout au plus modérée.
  • La sauge des prés se multiplie principalement par les graines dont la formation est entravée par une première coupe précoce.

Valeur fourragère

  • Plante de faible valeur. La sauge des prés est à peine consommée au pâturage et comme fourrage vert, en raison surtout de sa forte pilosité et de sa lignification précoce.
  • Les feuilles s’émiettent lors du séchage; les tiges sont grossières et encombrantes.
  • La sauge des prés peut être dominante sur d’anciennes surfaces cultivées en zone sèche où les graminées ont de la peine à s’installer.

Espèce indicatrice (la forme sauvage) des surfaces de promotion de la biodiversité (SPB) pour le niveau de qualité II dans ...

  • les prairies extensives, peu intensives et surfaces à litière,
  • les pâturages extensifs et pâturages boisés,
  • les surfaces herbagères et surfaces à litière riches en espèces en zone d’estivage.

Valeur écologique

  • Fournit des quantités importantes de pollen à toute une série d’espèces d’abeilles. Le nectar de ses fleurs est apprécié par les bourdons et les papillons, plante-hôte pour les charançons et les méligèthes.

Utilisation dans les mélanges


Pour plus d’information

► Plantes fleuries des prairies permanentes (8.1.7) – fiche Sauges des prés.