Aptitude au ray-grass d’un site
En Suisse, les ray-grass jouent un rôle particulier parmi toutes les espèces fourragères, qu’il s’agisse d’herbages naturels ou temporaires. Les ray-grass focalisent l’attention en raison de leur grande productivité et de leur qualité nutritive, donc de leur valeur fourragère exceptionnelle. Leurs teneurs en énergie, en protéines et en sucres, ainsi que leur excellente digestibilité ne sont égalées par aucune autre plante fourragère (► caractéristiques des espèces de graminées).
Ce sont de bonnes raisons pour préciser les exigences des ray-grass.
Définition d’un concept simple
L’aptitude à la culture des ray-grass est admis comme un critère central dans le diagnostic du potentiel d’exploitation d’une parcelle.
Un site est considéré apte aux ray-grass, si le ray-grass anglais s’établit et devient l’espèce principale dans la composition botanique. Pour y parvenir, le mode et l’intensité d’exploitation sont déterminants, en particulier dans les zones marginales.