Carotte sauvage
Daucus carota
Remarquable
Les parties de racine ou de feuilles écrasées sentent nettement la carotte. Au milieu des fleurs blanches, on remarque souvent une fleur pourpre et noire. Les ombelles fanées portant des graines ressemblent à un "nid d'oiseau".
Images
L’essentiel en bref
Valeur fourragère
Grâce à ses feuilles, c’est une autre plante de haute valeur fourragère. Les tiges sont toutefois dures et de moindre valeur.
Distribution, exigences écologiques
Répandue de la plaine à l’étage montagnard sur les sols secs à à humidité variable, modérément riches en éléments nutritifs. Surtout dans les prairies à brome dressé exploitées de façon extensive ainsi que dans les prairies à fromental et les prairies à avoine jaunâtre peu intensives et sèches. Rare dans les pâturages.
Plante indicatrice de sécheresse et d’une exploitation extensive, plante typique des prairies à faner.
Gestion par les pratiques agricoles
Superflue.
Utilisation dans les mélanges
Des écotypes indigènes sont utilisés dans les mélanges pour prairies à faner riches en fleurs (Mst Salvia et Broma).
Espèce indicatrice du niveau de qualité II dans les surfaces de promotion de la biodiversité pour …
- les pâturages et les pâturages boisés exploités de façon extensive.
Valeur écologique
Plante fournissant du nectar à plusieurs espèces d’abeilles sauvages, de mouches et de coléoptères. Plante nourricière pour les andrènes Andrena spp. (pollen), le graphosome rayé Graphosoma lineatum (fruit), la chenille du grand porte-queue Papilio machaon et le coléoptère des feuilles Coptocephala unifasciata (feuilles).
Particularités
Médecine populaire: une infusion de graines est réputée digestive et diurétique. Utilisée dans la cuisine aux herbes sauvages.
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